Элитный кухонный нож для овощей и фруктов, Немецкого производства Grossman, заточку держит 1 год

Общая длина ножа, мм: 200
Длина рукояти ножа, мм: 110
Длина лезвия,мм: 90
Материал лезвия ножа: сталь 5Cr15MoV
Покрытие лезвия: Satin Finish   
Твёрдость стали ножа:   HRC  54-56
Материал рукояти ножа: дерево
Материал чехла: коробка 
 
Кухонный нож является незаменимым инструментом на кухне и сопровождает нас всю жизнь. Развитие кухонной бытовой техники и полуфабрикатная революция так и не смогли вытеснить из домашней и профессиональной кухни этот важнейший аксессуар. 
 
Современный кухонный нож с коротким клинком и удобной деревянной рукояткой для точных работ и для очистки корнеплодов.
Верткий узкий клинок с плоскими спусками от обуха изготовлен из нержавеющей стали марки 5Cr15Mov закаленной до 55 HRC. Замечательно точится и очень легко правится. 
 
Деревянная рукоять этого ножа прошла специальную обработку и не боится влаги, а само дерево приятно на ощупь, хорошо лежит в руке и замечательно смотрится. Важно, что клинок отделен от рукояти цельным металлическим больстером, как в профессиональных кухонных ножах, так что для щелей, в которых могла бы скопиться грязь просто нет места! 
 
Нож для широкого спектра задач и пригодный там, где основной большой нож может оказаться слишком неповоротливым. От чистки картошки и прочих корнеплодов, до снятия кожицы с цитрусов и выемки мелких хрящей из отбивной. Ну и просто намазать масла на хлеб удобнее небольшим ножом.